Fotografia Gastronómica e de Retrato
Hotéis e Pousadas Pestana, Portugal ·2026
Quando o Pestana Hotel Group me convidou para o “Projeto dos Chefes”, percebi logo que não queria mais um ensaio corporativo. Quis mostrar os chefes de cozinha como nunca os tinham visto: gente de verdade, cheia de humor, talento e energia. Reuni equipas de vários hotéis e pousadas do grupo e propus-lhes brincar diante da minha câmara — e o resultado foi uma celebração autêntica de quem vive a alta gastronomia com paixão e alegria.
Fotografei cada chef no seu elemento e, ao mesmo tempo, fora dele: a equilibrar a esfera dourada do CR7, a “pintar” telas com molho, a fazer braço-de-ferro com espátulas, a embalar um presunto como se fosse um bebé, a desafiar a física como cientistas malucos de coquetéis. Busquei a luz certa, o instante do riso e a cumplicidade entre colegas. Cada retrato foi pensado para revelar a personalidade única de cada profissional, sem nunca perder o espírito divertido que deu nome ao projeto.
O ponto alto foram as fotografias de equipa: dezenas de chefes reunidos entre fumo azul, panelas no ar e gargalhadas, um retrato coletivo de união e descontração. Levei esta abordagem inovadora a várias unidades do grupo, do Algarve ao Douro, de Lisboa a Cascais, e em cada uma encontrei a mesma vontade de criar algo diferente. Para mim, este foi um dos trabalhos mais autênticos da minha carreira — a prova de que a fotografia de hotelaria também pode ser pura energia e humanidade.