Fotografia de Gastronomia
Recife, PE ·2026
Fotografar o Yokocho foi trabalhar com o que uma izakaya tem de mais precioso: a atmosfera. A luz baixa, o balcão, o vapor que sobe da cozinha e a sensação de estar num pequeno bar de Tóquio no meio do Recife. Meu desafio era mostrar a comida sem apagar esse clima.
Para isso, usei uma única luz artificial e preservei a iluminação original do restaurante. Cada imagem é, na prática, duas exposições na mesma fotografia: o flash revela o prato, a textura e o brilho; a luz ambiente mantém o fundo vivo e conta onde aquela comida existe. O prato surge da sombra sem se separar da sala.
À mesa, o trabalho foi de precisão e paciência: a gota do molho antes de tocar o peixe, o vapor no ponto certo, as mãos de quem prepara e serve. Momentos rápidos demais para o olho, mas longos o bastante para a fotografia revelar o que normalmente passaria despercebido.
Drinks, ambiente e detalhes completam o retrato de uma casa que vende experiência, não apenas comida — com a mesma linguagem de claro-escuro que guia todo o meu trabalho em gastronomia.
O resultado é um conjunto pensado para cardápio, redes sociais, delivery e divulgação: um retrato coerente do Yokocho, feito para que o cliente sinta o sabor antes mesmo de chegar.